Damco Stabielo (beslag) Stabilisator 5 kg

Damco Stabielo (beslag) stabilisator (5 kg)
Deze (beslag) stabilisator in pastavorm van Damco wordt gebruikt om cake en/ of kapsel beter te emulgeren, waardoor deze makkelijker lucht inslaat en vasthoudt. Hierdoor bakt de cake/ kapsel hoger en strakker.

Recept
25-30 g Stabielo (beslag)stabilisator per kilo (cake) mix.

Werkwijze
Meng de Stabielo (beslag) stabilisator met de vloeibare bestanddelen en volg daarna het recept, zoals gebruikelijk.

Bewaaradvies: koel (15-20°C), droog, donker

Verpakking: emmer à 5 kg

Meer informatie